Piccolino Artica Trattoria Moderna. Concello de Tui.

Nuestra última obra de reforma nos llevó a un rincón mágico en el corazón de Tui. Se trata de la transformación de un local para una pequeña trattoria que, a pesar de sus reducidas dimensiones, oculta una experiencia culinaria excepcional, con la característica más distintiva de su cocina a la vista.

El proyecto de reforma abordó el desafío de dar nueva vida a este espacio gastronómico con un enfoque en la funcionalidad y la estética. El objetivo era maximizar cada centímetro cuadrado y mejorar la experiencia de los comensales sin perder la esencia de la trattoria.

Comenzamos por abrir visualmente el espacio, aprovechando al máximo la luz natural que fluía desde las calles adoquinadas de Tui. La creación de un ambiente cálido y acogedor se logró mediante la elección cuidadosa de materiales y una paleta de colores que evocaban la tradición italiana.

La verdadera joya de la reforma fue la cocina a la vista. Esta característica permitió a los visitantes presenciar la preparación de sus platos, agregando una dimensión única a la experiencia gastronómica. La instalación de una barra de observación cercana a la cocina brindó a los comensales la oportunidad de interactuar con los chefs y sentirse parte del proceso culinario.

Además, se creó un área de barra adicional para aquellos que deseaban disfrutar de una bebida y aperitivos antes de la cena.

La reforma de la trattoria fue un proyecto que capturó la esencia de la gastronomía italiana y la calidez de la hospitalidad gallega. Este espacio renovado se ha convertido en un destino culinario destacado en Tui y una parada esencial para los peregrinos que recorren el Camino de Santiago.